tekst+over+aan+tafel

=**“Aan tafel”** = = = = = __ ** 1. Doelstelling van het plan ** __

** Samenwerken rond gezonde voeding op school. ** ** Gezien de gezondheidstoestand van kinderen erop achteruit gaat, heeft CM een pakket samengesteld om dit probleem in samenwerking met de scholen aan te pakken. ** ** Niet alleen ongezonde voedingsgewoonten, maar ook te weinig beweging, gaan hand in hand en verhogen de kans op gewicht –en gezondheidsproblemen. Vooral het toenemend aantal zwaarlijvigen is één van de gevolgen van een ongezonde levensstijl. Ongeveer 11% van de Vlaamse kinderen en jongeren onder de 18 jaar kampte met overgewicht in 2004. Op heden is dit reeds 20% of 1 kind op 5. **

__**2. Wat is het?** __

** Het pakket “aan tafel” is in eerste instantie gericht op kinderen uit de lagere school. Per leerjaar worden lessuggesties gegeven, alsook werkbladen, die de juf/meester in de klas kunnen gebruiken. **  ** Enkel voorbeelden zijn : ** ** Hoe ziet de actieve voedingsdriehoek eruit ? ** ** Wat is een gezond ontbijt ? ** ** Groenten, brood, melk en zuivelproducten, gezonde tussendoortjes. Voorbeelden en wat is hun bijdrage om ons lichaam gezond te houden ? ** ** Wat doet voeding met ons lichaam ? **

__**3. Doelgroep** __

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">Het lespakket is bedoeld voor leerlingen van het lager onderwijs, dus van het 1ste tot het 6de leerjaar.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">__<span style="line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">**4. Didactisch materiaal** __

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">Lespakket, kant en klaar voor gebruik in de klas.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">__<span style="line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">**5. Voordelen** __

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Niettegenstaande dit pakket de leerlingen uit de basisschool als doelgroep heeft vooropgesteld, belet dit zeker niet om ideeën eruit aan te passen ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** aan het niveau van de leerlingen in het secondair onderwijs. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Leerlingen een gezond ontbijtbuffet laten samenstellen. De taken verdelen, wie welke boodschappen gaat doen en samen gezond ontbijten tijdens de eerste les, ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** of iets vroeger op school komen om er samen gezond te ontbijten, is voor iedere leeftijd haalbaar. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ook in het kader van de aardrijkskunde les kunnen de kinderen een opdracht gegeven worden om na te gaan welke groeten in bepaalde landen typisch zijn, ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** welke voedingswaarde ze hebben en zo meer. Welke gezonde voedingsgewoonten de mensen er hebben. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ook de voedingsgewoonten in het arme Afrika en de overdaad in het rijke Westen kunnen in de lessen aardrijkskunde geïntegreerd worden. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ook de geschiedenisles kan hier bij aansluiten. Bijvoorbeeld kunnen de voedingsgewoonten historisch bekeken worden en wat de gevolgen waren ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** bij ongezonde voeding. Dit zal uiteraard vooral te maken hebben met de armoede in bepaalde bevolkingsklassen en anderzijds overdaad bij rijken. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -In de economie les of les humane wetenschappen kan het belang van gezonde voeding en wat gezonde voeding kost nagegaan worden door bijvoorbeeld ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** leerlingen een winkelmandje te laten vaststellen voor één week gezonde voeding en laten nagaan of dit voor ieder gezin in België mogelijk is. ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** Want ook in ons land zullen er jongeren zijn die geen gezonde voeding krijgen, wegens te beperkt budget van de ouders of slechte levensstijl. ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** Zo kunnen jongeren hun ouders helpen bij het uitkiezen van gezonde voeding bij het boodschappen doen. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Op warme zomerdagen kan er alcoholvrije Sangria met veel fruit gemaakt worden. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Tevens kan in de klas voorzien worden dat er altijd water beschikbaar is, zodat leerlingen de minimumhoeveelheid aan water ook tijdens de schooluren kunnen bekomen. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ouders zijn uiteraard ook een belangrijke schakel in heel het gezondheidsproject op school en dienen dan ook als rechtstreekse partners gezien worden. ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** Wanneer er ouders zijn die in hun professioneel leven met gezonde voeding bezig zijn (tandarts, kok, diëtiste, arts enz..) kunnen zij in het kader van een thema (vb geschiedenis slechte voedingsgewoonten door de eeuwen heen) uitgenodigd worden om één en ander te vertellen. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ook allochtone ouders kunnen daarin betrokken worden, gezien zij ook wel kennis hebben van slechte –en goede eetgewoonten in hun land van herkomst. ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** Het laten bijhouden van een eetdagboek, kunnen ouders er ook toe aanzetten om extra te letten op het feit dat hun kinderen gezond eten voorgeschoteld krijgen. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Ook bij opendeurdagen, schoolfeest kan het thema ‘gezond eten’ aan bod komen, door gezonde hapjes te voorzien, een gezond ontbijt te organiseren en zo meer. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Voor de lagere schoolkinderen is dit pakket kant en klaar. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** -Voor de middelbare leerlingen kunnen de leerkrachten dit pakket zeker gebruiken, doch met enige creatieve inbreng van hunnentwege. **

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">__<span style="line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">**6. Nadelen** __

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">** Het pakket is hoofdzakelijk gericht om er mee te werken in de klas. De betrekking van ouders in hele project heeft wel enige richtlijnen, doch deze zijn niet uitgewerkt, wat bij de klasprojecten wel het geval is. Niettemin zoals reeds aangehaald met enige creativiteit moet dit wel lukken. ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">Ook het schoolniveau wordt weinig uitgewerkt.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">__<span style="line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">**7. Conclusie** __

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">Dit project heeft ook voor de leerkrachten uit het secondair onderwijs enkele concrete voorbeelden, weliswaar aan te passen aan het niveau van de leerlingen. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">Het is uiteraard wel belangrijk dat de verschillende vakleerkrachten samenkomen en bespreken wie welk thema tijdens het lopende schooljaar zal uitwerken.

Programma