groep032013+thema+vegetarisme

= =
 * Dossier **donder dagveggie dag


 * Op schoolniveau **

- De hoofdbedoeling van Donderdag Veggiedag is uiteraard om elke donderdag vegetarisch te eten, ook op school. De school zou dus moeten controleren dat er voortaan op donderdag enkel nog vegetarisch gegeten wordt. Het is echter nutteloos dit op te leggen aan de leerlingen als ze niet weten waarom. Leerlingen moeten dus geïnformeerd worden. Dit kan door informatiepanelen of boekjes te maken die in de eetzaal gelegd worden. - Een leuke trigger om dit thema doorheen het hele jaar levendig te houden is om elke donderdag vegetarische recepten uit te delen aan de leerlingen. Deze vind je op [|http://www. donderdagveggiedag.be/] en op [] (speciaal voor broodmaaltijden!). Je kan ook elke week een proevertje aanbieden. Zo zijn de leerlingen sneller geneigd het recept effectief uit te proberen! - Doe met de hele school mee aan ‘Dagen zonder vlees’. Op de website van Dagen zonder vlees ([]) kunnen de leerlingen een profiel aanmaken. Deze profielen kan je dan aansluiten bij een groep. Zo kan je een groep maken voor je eigen klas. Op je profiel vind je tips en informatie over vegetarisch eten en kan je op je persoonlijke kalender aanduiden hoeveel dagen jij vegetarisch gegeten hebt. Je kan een wedstrijd maken en klassen tegen elkaar uitspelen. De klas die wint verdient dan bijvoorbeeld een gratis vegetarische maaltijd. Ook kan het leuk zijn een lokale BV uit te dagen: slaagt jouw school er in om gemiddeld genomen minder vlees te eten dan deze BV? - Doe met zo veel mogelijk leerkrachten mee aan de vorming over Donderdag Veggiedag.
 * Op klasniveau **

Ook hier zijn de acties op klasniveau in de eerste plaats bedoeld om de acties op schoolniveau te steunen.

- Er moeten panelen of informatieboekjes gemaakt worden over het hoe en waarom van vegetarisch eten. Informatie kan opgezocht worden tijdens een les Nederlands of Biologie, het maken van de panelen kan dan tijdens Plastische opvoeding gebeuren.

- Engels: Tijdens de les Engels kan er naar een documentaire gekeken worden over dit thema. Een aanrader is de film ‘Supersize me’.

- Biologie: De biologieles kan het thema vegetarisme aanpakken met de volgende leuke ideetjes uit het educatief pakket van Stad Gent en VZW EVA:
 * //Over broodjes hamburger en broodjes falafel (milieu en gezondheid) //
 * De leerkracht kan in 3 lesdelen de gezondheids- en milieuvoordelen van een Donderdag Veggiedagmaaltijdweergeven op een smakelijk manier.
 * <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 1.5; text-align: justify;">- Deel 1: De leerlingen gaan in de buurt van de school (op Donderdag Veggiedag?) een broodjefalafel eten.
 * <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 1.5; text-align: justify;">- Deel 2: De leerlingen zoeken via internet op wat de ingrediënten zijn van falafel en wat voorvoordelen kikkererwten hebben op milieu- en/of gezondheidsgebied. Ze krijgen milieu- en gezondheidsvragen: Waarom wordt de kikkererwt gebruikt in een vegetarisch gerecht? Wat is vegetarisch? Welke voedingstoffen zijn belangrijk als je op Donderdag Veggiedag vegetarisch wil eten. Wat zijn de belangrijkste voedingsstoffen van kikkererwten? Waarom zouden kikkererwten milieuvriendelijker zijn dan vlees? (gebruik de ZOOM video).
 * <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 1.5; text-align: justify;">- Deel 3: De leerlingen maken zelf een boterhamspread op basis van kikkererwten: hummus.
 * <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 1.5; text-align: justify;">De Grote Veggie quiz (gezondheid)
 * <span style="display: block; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 1.5; text-align: justify;">Aan de hand van foto’s raden leerlingen minder bekende groenten, fruit, peulvruchten, granen, zaden ennoten. Ze leren nieuwe ingrediënten kennen en maken kennis met plantaardige eiwitbronnen. EVA beschikt over digitale foto’s en een Donderdag Veggiedag placemat waarop de quiz staat afgedrukt. De les kan afgesloten worden met een proefsessie of een maaltijd waarin minder bekende ingrediënten verwerkt zijn.


 * <<< Terug naar 'imple **** mentatie' **


 * <<< Terug naar hoofdpagina **