groep092012-beginanalyseschool

**Beginanalyse school**
Momenteel werkt de school op 2 manieren aan de VOET’en: enerzijds door middel van activiteiten op de school en anderzijds in de lessen zelf. De school ziet het als een grote uitdaging om de VOET’en te integreren in hun pedagogisch project.

Wat de activiteiten op school betreft, is het de bedoeling om te werken met contextgroepen; een groep leerkrachten die samen focussen op 1 context van de VOET'en. De leerkrachten mogen zelf kiezen rond welke context ze zich willen engageren. Concreet komen ze per groep samen, kijken ze wat ze ervoor kunnen doen, waar er hiaten zitten, wat te veel en te weinig aan bod komt,.. Per contextgroep wordt er een coördinator gekozen, die dan samenkomt met de coördinatoren van de andere groepen. Deze contextgroepen zijn nog in volle ontwikkeling. De bedoeling is dat men na verloop van tijd tot een ideale spreiding van de VOET’en komt.

Wat hun tweede manier betreft, in de lessen zelf, heeft de school zelf een elektronisch systeem gemaakt om de gebruikte VOET’en in de les te registreren. Dit zelfgemaakte programma noemt ‘voetzoeker’. Leerkrachten kunnen zelf via dit programma de nodige gegevens invullen (hun activiteiten, vak, andere betrokken leerkrachten,..). Voetzoeker geeft bovendien een overzicht van de VOET’en waar goed aan gewerkt wordt en de VOET’en die extra aandacht behoeven. Wanneer een VOET volledig gedekt wordt tijdens een schoolcarrière, wordt deze VOET groen gekleurd. De VOET’en die veel te weinig aandacht krijgen staan daarentegen in het rood. Daar hun programma nog in zijn kinderschoenen staat, hebben ze nog geen goed beeld van de VOET’en die veel aandacht krijgen en de VOET’en die te weinig aandacht krijgen. Wel kunnen ze nu al meegeven dat voeding, omgeving en duurzame ontwikkeling en politiek-juridische samenleving te weinig aandacht krijgen.


 * Wat wordt reeds gedaan rond gezonde voeding?**

//Gezonde voeding in de lessen//

Wat gezonde voeding betreft, het thema waar wij ons verder zullen op toespitsen, stellen we vast dat gezonde voeding aan bod komt in de les biologie. In de les Engels wordt hierrond ook eenmalig gewerkt. Naar aanleiding van het fragment ‘Supersize me’ wordt namelijk een klassengesprek aangegaan over gezonde voeding, wie van zichzelf vindt dat hij/zij gezond/ongezond eet, en dergelijke meer. In een paar lokalen kun je een poster van een voedingsdriehoek terugvinden, maar in het schoolwinkeltje bijvoorbeeld niet.

//Vakoverschrijdend?//

Er wordt niet vakoverschrijdend gewerkt rond gezonde voeding. Ze hebben wel eens een gezondheidsenquête afgenomen bij hun leerlingen, maar hebben uiteindelijk niets gedaan met de bevindingen. Specifiek met betrekking tot gezonde voeding zijn er geen werkgroepen op school actief. Er zijn geen leerkrachten die een nascholing hebben gevolgd omtrent gezonde voeding. Aan de leerkrachten die lesgeven aan diabetici wordt er wel informatie gegeven over hoe ze met diabetici dienen om te gaan. De leerkrachten hebben geen inspraak bij het aangeboden voedingsaanbod en bij het uitwerken van een voedingsbeleid op school (bv. van de schoolmaaltijden of het aanbod in het schoolwinkeltje). Nochtans zorgt het schoolwinkeltje bij sommige leerkrachten voor ergernis. E r wordt ook niet samengewerkt met andere instanties. Over educatief materiaal beschikken ze niet en het weinige materiaal dat ze erover hebben wordt bewaard in een kast bij de rubriek ‘allerlei’.

//De aangeboden voeding op school//

De school beschikt over een schoolwinkeltje en een eigen kantine. In het schoolwinkeltje kun je snoep, zoete tussendoortjes (cake, gebak, chocolade, ijsjes) en frisdranken kopen zonder beperking. De school vindt het moeilijk om dit te verbieden, omdat ze schrik hebben dat de internen anders buiten de school zouden gaan om er te gaan kopen. Fruitsap met toegevoegde suikers, melkproducten, light frisdranken, 100% fruitsap, mineraalwater, spuitwater, fruit of tussendoortjes met een verlaagd of laag vetgehalte (rijstkoeken, granenkoeken, droge koek, rozijnen,..) kun je er niet kopen. Automaten en een waterfontein zijn niet aanwezig op de school. De school besteedt geen aandacht aan het verminderen van slechte voeding en het bevorderen van goede voeding.

Wat het middagmaal betreft, was warm eten over de middag vroeger verplicht op deze school. Nu kun je als externe leerling ook broodjes kopen of boterhammen meebrengen. Er kan gekozen worden tussen 6 soorten broodjes, waaronder een ‘broodje gezond’. De broodjes zijn voorzien van saus en groenten. Leerlingen kunnen bruine broodjes bestellen, maar dit wordt nooit gekozen.

Wat het warm eten aangaat, is er telkens verse soep aanwezig. ’s Middags mogen de leerlingen geen frisdrank nuttigen. Er wordt wel gratis water ter beschikking gesteld. Het warm eten bestaat uit één menu, maar ze proberen ervoor te zorgen dat er variatie in zit. Zo wordt er afgewisseld tussen aardappelen, rijst, pasta, frieten,.. Frieten/kroketten komen wel minimaal 1 maal per week voor. Het middagmaal moet economisch zijn, wat niet altijd het gezondste impliceert. Vet vlees, zoals worst/spek/ribbetjes bijvoorbeeld komt gemiddeld 2 keer per week voor. Vis en mager tot halfvet vlees zoals steak of kipfilet komen 1 tot 2 keer per week aan bod. Bij de maaltijd is een volwaardige groentenportie voorzien. Als dessert wordt 1 keer per week fruit gegeven, 1 keer per week cake/koeken/gebak, 1 keer per week pudding. Heel soms wordt drinkyoghurt als dessert gegeven.

//Schoolreglement//

In hun schoolreglement staan geen specifieke passages omtrent gezonde voeding. Wel geeft het College aan dat ze actief kennis, vaardigheden en attitudes willen bijbrengen die gericht zijn op de eigen gezondheid en die van anderen. Ze willen bewust meehelpen om jongeren te behoeden voor overmatig drinken, roken en voor het misbruik van genees- en genotsmiddelen. Ze voert een politiek die gericht is op informatie en preventie en, waar het niet anders kan, sanctionering.


 * Schooltype**

Samenvattend kunnen we deze school categoriseren onder schooltype A. In deze school worden er namelijk geen vakoverschrijdende initiatieven met betrekking tot gezonde voeding georganiseerd. Dit thema komt in bepaalde lessen beperkt aan bod als een losstaand onderwerp. De leerkrachten hebben nog stappen ondernomen om dit thema gezamenlijk aan te pakken. Ouders worden zelden geïnformeerd.

Terug naar beginanalyse