groep092012-programmagezondetoog


 * __Uitleg programma : GEZONDE TOOG __**

De Gezonde Toog is een programma dat ontwikkeld werd door het Gemeentelijk Instituut Brasschaat (GIB). Het Logo heeft het initiatief opgenomen en stelde een volwaardige programma door te werken met een werkgroep (CLB, diëtiste en een medewerker van het Logo). Het project kan daardoor gebruikt worden in alle scholen van het secundair onderwijs.

=__Doelstelling __= Met Gezonde Toog is het mogelijk om stap voor stap aan te tonen hoe je op een haalbare manier de beginselen van gezonde voeding in een school kan aanbrengen. De bedoeling is ook om vetrijke en vezelarme voeding te minimaliseren bij tieners. Ook wordt de aandacht voor gezonde voeding opgewekt. Zo leren de leerlingen dat gezonde voeding even lekker is als snoeperij. Tijdens de pauzes worden dan gezonde tussendoortjes aangeboden en andere gezonde alternatieven.

=__Wat? __= Het is een project waarbij leerlingen uit secundair onderwijs een soort mini-onderneming oprichtten. De bedoeling is dat ze enkel ‘gezonde voeding’ verkopen tijdens de pauzes. Zij krijgen een budget voor handen. Met het budget kunnen ze in samenspraak met de gezondheidscoördinator producten aankopen om daarna te verkopen aan alle leerlingen en leerkrachten. Zowel de leerlingen die de producten verkopen als de leerlingen die kopen, komen aanraking met die project en ‘de beginselen van gezonde voeding’. De ‘Gezonde Toog’ kan een onderdeel van het gezondheidsbeleid van een school. Vormen.

=__Doelgroep __= Alle leerlingen van het secundair onderwijs. Voor een ‘onderneming’ te beheren is het aangeraden om te werken met leerlingen van 1ste jaar van het 2de graad (meestal leerlingen van Economische richtingen). Didactisch materiaal In samenspraak met het Lokaal Gezondheidsoverleg en CLB, kan een school het nodige materiaal krijgen. = = =__Geïntegreerd project __= <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">De leerlingen zijn zelf verantwoordelijk voor de verkoop, het registreren van kasontvangsten, stockbeheer en het afsluiten van de weekboekhouding. Dit alles dient in orde te zijn op vrijdagnamiddag. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ook de juiste producten uitkiezen is heel belangrijk. Bijvoorbeeld het verschil kennen tussen vezelrijke en niet-vezelrijke voeding of met een hoog aantal proteïnen of koolhydraten is belangrijk. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Indien met een project zou van maken zou het mooi geïntegreerd worden in een aantal vakken.

=__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Voordelen __=
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Perfecte integratie in de eindtermen en de normale schoolwerking.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Een goed georganiseerd verkoopsysteem met duidelijke taakafspraken.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Goede samenwerking tussen de verschillende geledingen van de schoolbevolking.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bewustmakingsproces: leerlingen ontdekken dat gezonde producten best lekker en goedkoop kunnen zijn.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Onder de kopers vinden we leerlingen en leerkrachten terug uit alle jaren.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mogelijkheid om vakoverschrijdend te werken (o.a. aan sociale vaardigheden, gezondheidseducatie,…)
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Inzet en zich aan afspraken houden, worden beloond (in punten en opbrengst van verkoop)

=__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nadelen __=
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Er is nood aan ondersteuning (bv. van een diëtiste) om uit te maken wat gezonde voeding precies is.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Biologische producten zijn doorgaans duurder.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Weinig aandacht voor theorie: Door het focussen op een soort ‘mini-onderneming’ kan het uiteindelijke doel verwaarloosd worden.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lijkt niet echt als een project in termen van gezondheidseducatie, eerder als budgetbeheer.
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dit project kan zich richten op het hele secundair onderwijs. De initiatiefnemers streven naar een volwaardige project op schoolniveau. Maar het kan in gedrang komen als 1 leraar of 1 klas zich ontfermt over het project, waardoor het project op klasniveau terecht komt.

=__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Conclusie __= <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Dit project kan een aanzet of een deel van een gezondheidsbeleid vormen. Indien er een werkgroep met alle graadcoördinatoren zich ontfermt over het project, kan het gesitueerd worden op schoolniveau. Ook de winst die gegenereerd wordt uit het project kan verder gebruikt worden voor andere projecten (binnen het gezondheidsbeleid)

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Programma's
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kieskeurig
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tutti Frutti
 * <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Schoolsnakker

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hoofdpagina