'Comme+Chez+Moi'



__“Comme Chez Moi”__  **1. Doelstelling van het plan ** Hoewel dit pakket zich focust op leerlingen uit de derde graad secundair onderwijs, wordt er gewerkt rond vakoverschrijdende eindtermen uit alle graden van het secundair onderwijs. Men beoogt de vakoverschrijdende eindtermen voor voeding van de eerste en tweede graad verder te verankeren en inspanningen te leveren om de VOET voor de derde graad te realiseren:  VOET’en eerste en tweede graad: • Leerlingen kunnen het verband aantonen tussen de kwaliteit en de kwantiteit van de voeding en gezondheid. • Leerlingen kennen het belang van een goede hygiëne van het spijsverteringsstelsel. Ze zien in dat ze hun eigen voedingsgewoonte kunnen bepalen en bijsturen. • Leerlingen kunnen aan de hand van een model een evenwichtige maaltijd samenstellen; zien in hoe het voedingsgedrag wordt beïnvloed door reclame en sociale omgeving. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 14.2pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -14.2pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Leerlingen weten dat goede voedingsgewoonten de gezondheid bevorderen. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 14.2pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -14.2pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Leerlingen hanteren de richtlijnen voor een gezonde voeding, voor de aankoop en bewaring van voedingsmiddelen en de hygiënische bereiding van maaltijden. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 14.2pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">VOET’en derde graad: <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 14.2pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -14.2pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Leerlingen nemen een kritische houding aan tegenover hun voedingspatroon en zijn bereid het aan te passen, rekening houdend met criteria voor een evenwichtige voeding binnen diverse voedingssystemen.

<span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">2.Wat is het? ** <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">Tijdens een doe-activiteit – aankopen doen voor een gezonde maaltijd, die klaarmaken en samen opeten – reflecteren de leerlingen over het eigen voedingspatroon, de mogelijkheden voor een gezond voedingsaanbod tijdens schooldagen of extra-murosactiviteiten en de keuzes die ze zullen maken wanneer ze straks verantwoordelijk worden voor hun eigen aankopen en bereidingen (als ze zelfstandig wonen, op kot gaan, meer verantwoordelijkheid opnemen in het gezin). <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">

<span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">3.Doelgroep ** <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">Alle leerlingen van de derde graad SO, eventueel ook bruikbaar voor leerlingen tweede graad SO. <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">4.Didactisch materiaal ** <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">Pakket met CD voor de begeleider, verjaardagskalender met recepten en tips voor gezonde voeding voor leerlingen. <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">5.Voordelen ** <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Leerlingenparticipatie: Het initiatief om het project te laten starten gaat bij voorkeur uit van de leerlingen. De leerlingen moeten bij dit project zelf een bepaalde verantwoordelijkheid dragen. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Praktijkgericht: Bij dit project is het belangrijk dat de leerlingen zelf aan de slag gaan. Ze gaan zelf om boodschappen en bereiden de gezonde gerechten ook zelf klaar. De leerlingen krijgen een kalender mee met daarop gezonde recepten en tips voor gezonde voeding. Deze <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Theoretische ondersteuning: Als theoretische basis voor dit project werd gekozen voor de gezonde voedingsdriehoek. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Leefwereld van de student: Veel studenten gaan na hun laatste jaar secundair op kot. De kalender kan nuttige tips geven om het koken op kot te begeleiden. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Kort lessenpakket: Om dit pakket aan te brengen bij leerlingen zijn slechts twee lesuren voldoende (100 min). <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">

<span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">6.Nadelen ** <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Weinig aandacht voor theorie: Doordat er vooral gefocust wordt op de praktijk krijgen de studenten de achterliggende theorie van de voedingsdriehoek niet expliciet aangeboden. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Kostpirjs: De CD-rom en kalenders kunnen gratis aangevraagd worden. De kosten voor boodschappen en dergelijke moeten door de school zelf gedragen worden. <span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 7.1pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-pagination: none; tab-stops: 0cm 11.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -7.1pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Deze interventie richt zich vooral op het klasniveau. De leerlingen worden geacht zelf het initiatief te nemen. dan richt een individuele leerkracht het project in. Een overkoepelende visie voor de school is bij dit project niet noodzakelijk.

<span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">7. Conclusie ** <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">Dit project lijkt ideaal als kort intermezzo rond gezonde voeding op klasniveau. Er ontbreekt een overkoepelende visie op schoolniveau om het als alleenstaande interventie op een school in te voeren. Als aanvulling op andere interventies die iets theoretischer zijn, lijkt dit mij het perfecte project. <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;"> <span style="display: block; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-justify: inter-ideograph;">**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">8.Bronnen **

<span style="display: block; line-height: 115%; margin-left: 36.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l2 level1 lfo3; mso-pagination: none; tab-stops: 11.0pt 36.0pt; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -36.0pt; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%;">• Mieke Leurs, diëtiste <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-left: 36pt; text-indent: -36pt;">• VSK - Vlaamse scholierenkoepel, [|www.vsknet.be] <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-left: 36pt; text-indent: -36pt;">• NICE, Nutricion Information Centre, www.nice-info.be <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-left: 36pt; text-indent: -36pt;">• VIGeZ, Vlaams Instituut voor Gezondheidsbevordering, [|www.vigez.be] <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 110%; line-height: 115%; margin-left: 14.2pt; text-indent: -14.75pt;">• “Comme chez moi” wordt uitgegeven door de Vlaamse Onderwijsraad, commissie Gezondheidsbevordering, [|www.gezondopschool.be]

Programma